Description

׳לֶה פִּיטְשׁוּנֶט׳ בעברית יהיה משהו כמו ״הפצפונים״ בתרגום מסלנג פרובנסלי של דרום צרפת. וכפי שאתם רואים מאיור התווית זהו יין שכולו מוקדש לאופי הצעיר, הן של הגפנים הצעירות והן לאנשים ששותים אותו עם כל החן והקלילות המפולפלת של זן הסירה על טרוארים של חול וחרסית. ואכן זהו יין שאי אפשר שלא לאהוב, הוא ספייסי, עם פרי אדום שחור, נדיב ומזמין תמיד את הלגימה הבאה. אם מוטב יהיה להמתין 3-5 שנים עבוד היין הגבוה של היקב ״סן ג׳יימס״ ושנה שנתיים לקרוז הרמיטאז׳, המגיעים מטרוארים עמוקים ומגפנים בוגרות יותר, הרי שפִּיטְשׁוּנֶט הוא יין הסירה המושלם לשתייה מוקדמת על הפרי שלו מלוא הטנא, ותבלונו הנדיב וקלות השתייה שלו. זהו גם היין האדום שייגמר ראשון בשולחן, כשכולם יבקשו תמיד עוד. הרי מי לא ירצה יין שמעניק כל כך הרבה טעם עם כה מעט משקל, טאנינים או צורך ביישון ארוך. ובאמת, קשה לנו לחשוב על כרטיס כניסה טוב וקל יותר להבנת הקסם של יינות הסירה של עמק הרון.